红薯发芽了还能吃吗? 生活百科作者:Martin2019年8月16日发表评论看到家里的红薯发芽了,而且是粉红色的非常漂亮,可是听说土豆发芽了是不能吃的,那么红薯发芽后可不可以吃呢?营养学家给我们做了以下解答:只要将红薯上长的芽去掉就可以吃了。