导读：春日已渐渐远去，夏日踏着轻快的脚步向我们走来了。在这春末夏初时节，若是来上一杯桑葚酒，那可真是一大乐事呀！今天，我们就来学习如何制作一款相当考究的发酵型桑葚酒。
药食同源的桑葚果
说到桑葚酒，现在网络上各种制作教程都大相径庭。我们能看到的桑葚酒多数都是用白酒进行泡制的果酒。
但小编今天要跟大家分享的是发酵型的桑葚酒，这个制作起来就相当考究了。不着急，咱们接着往下看。
桑葚不仅是一种酸甜美味的水果，还有很高的营养价值。中医认为，药食同源的东西都属于“上药”，而桑葚更是药食同源中老少皆宜的一味佳品。
《滇南本草》谓曰：“桑葚，益肾脏而固精，久服黑发明目。” 《本草经疏》言：“桑葚，为凉血益阴之药。” 《本草拾遗》则言其可”利五脏关节，通血气”。《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明……”
历代医家认为，桑葚味甘性寒，益肾脏而固精，久服黑发明目，为滋阴、养血、生津佳品。
桑葚果在民间就有“人间圣果”之称。其口感清甜，但其性偏寒，如若直接食用，脾胃虚寒者应控制用量，不可贪吃多食。
同时，我们也可以采用一些方法稍作加工，既能保留黑发明目、养气血滋阴、美容养颜的功用，又能缓和其寒凉之性。而今天要分享的桑葚果酒就是一个不错的选择。
制作一坛黄精桑葚酒
点击下方视频，获取黄精桑葚酒的制作方法。↓↓↓
注意事项，请点击下方视频查看。↓↓↓
以上便是今天要跟大家特别分享的发酵型桑葚果酒，制作工序相对会比泡制的桑葚酒复杂些，但成品是别有一番滋味的哦。特别是平时不胜酒力的小伙伴们，可以跟着咱们的教程操作起来。
作者简介：致淳，大医派第二十二代记名弟子，紫尘阁雅道传承人。以实践求真知，中医文化传播的积极践行者，身体力行七载春秋，后拜入大医派紫尘阁主门下，受恩师点拨，以雅、幽、康、美、真五字方针为基，全方位展示道家生活之美与真，将育儿养护、药食保健、养身功法、古法膏方、情志养生法等雅道融入生活以养护生命之康健。
