蛇对于大多数人来讲都是让人恐惧的一种生物，特别是女性朋友，遇到都会心跳加快，手忙脚乱。但是你知道吗？在大自然界蛇也有很多惧怕的东西。例如农村就有一种植物，蛇见到了都要绕道走，这种植物就是杠板归。别名也叫蛇倒退、蛇不过、蛇栏风，今天我们就来好好了解下这种让蛇毒退避三舍的植物。
这种植物之所以取名叫蛇倒退、蛇不过、蛇栏风，它有两个方面的原因。一方面蛇倒退这种植物，全株均有非常锋利的倒生钩刺。不管是人还是动物，只要是从它身边走过，难免会被刮伤，蛇自然也不例外。其次蛇倒退是非常有名的一种中草药，可解蛇毒，故得名蛇倒退、蛇不过、蛇栏风。蛇倒退最早记载于唐朝，是一种非常传统的本草植物。
蛇倒退又称犁头刺、河白草、蛇牙草、穿叶蓼，为蓼科、蓼属一年生攀援草本植物。这种植物最高可攀爬10余米，其茎有棱，呈红褐色，上有密密麻麻的倒生钩刺。分枝较多，叶互生，呈近三角形，光滑无毛。蛇倒退的花期在夏季，每年6月份到8月份左右，花短穗状呈总状花序，花白色或淡红色。它的果期秋季，每年9月份到10月份，果实球形，成熟之后呈深蓝色。
在《本草纲目拾遗》中就有记载：“蛇倒退立夏时发苗，独茎蔓生，茎穿叶心，茎上又发叶，叶下圆上尖如犁耙，又类三角枫，枝梗有刺”，描述的就是我们今天的主人公杠板归。目前这种植物主要分布在我国南部地区，我的家乡湖南就尤为常见。特别是在山下的坡上或阴湿的水沟边较为常见，是南方农村一种非常常见的草本植物。
蛇倒退虽然在农村很常见，很多农民朋友也因为其长满倒生钩刺的原因对它避而远之。但事实上蛇倒退是非常有价值的，市面上蛇倒退鲜草1斤就需要接近30元，可见其价值之高。蛇倒退它有4大作用，农民朋友要了解。如果你的家乡还有这种植物，那么你不妨采摘些回去晒干备用，好处多多。
第一、蛇倒退的嫩叶可以当野菜食用
蛇倒退虽然不好惹，但是它却是上天赐给我们的好宝贝。在以前出门干活如果缺少的情况下，经验丰富的老农就会采摘这种叶子来食用，味道酸酸的。和酢浆草的味道类似，可以达到一个“望梅止渴”的作用，小的时候没少吃，不知道大家吃过没有。除此之外它的嫩叶也是一种非常美味的野菜，焯水之后不管是凉拌还是打汤都可以。听村里老一辈人讲，他们在上个世纪60年代的时候就曾经吃过这种野菜。
第二、蛇倒退是优质的饲料
蛇倒退虽然浑身长满倒钩刺，但是它却是很多动物眼里的美味。特别是牛对它情有独钟，大家都知道，牛吃草是卷进嘴巴里面的。记得小的时候出去割茅草经常被茅草割伤手，但是牛却吃的不亦乐乎，可见牛是不怕这种刺的。因此每次割草喂牛的时候不是割茅草就是到处扯蛇倒退的藤蔓来喂养牛，可以说蛇倒退是一种非常优质的饲料了。
第三、蛇倒退全草可以入药，有很高的药用价值
蛇倒退是非常有名的一种本草植物，它全株均可入药且药用历史非常悠久，最早可以追溯到唐朝。蛇倒退入药的部位为地上部分，一般夏季它开花的时候采割晒干备用，有清热解毒、利尿消肿之功。在《南宁市药物志》中就有记载：“杠板归，收敛消毒”。
此外在《四川中药志》中亦有记载：“杠板归，化管生肌”。在农村懂它价值的老人，常拿它来煮水喝，农民朋友了解了吗？如果你的家乡还有这种植物，那么你就要好好珍惜了。
第四、蛇倒退可以拿来洗澡
蛇倒退可以用来洗澡，特别是夏天老是被蚊虫叮咬或者有湿疹亦或者是皮肤痒，都可以拿它来洗澡。
